СТЕЙК ПО-МІЛАНСЬКИ

рум’яні, в міру м’які, проте тримають форму (смажимо до напівготовності): молода кукурудза, півкружальця цукіні, баклажана та смужки солодкого перцю; томати і солодка цибуля, нарізані кільцями; цілі печериці та броколі

у тонкий корж загортаємо подрібнену моцарелу, томати та зелень

обережно запікаємо й подаємо з лимоном та грибами

клаcичний стейк з телятини (рекомендуємо прожарку medium rare або medium)

курячі стегенця маринуємо та запікаємо на вогні