Перші страви

готуємо з печериць, двох видів білих грибів з додаванням вершкового масла, вершків, курячого бульйону та спецій. Подаємо з запеченими гливами , зеленою цибулею, трюфельною олією та смаженим арахісом.

Містить повну палітру смаків, адже тут поєднані копчені ошийок та грудинка, куряче філе, теляче серце, морква, квашені огірки, маслини і цибуля. Подаємо із селянською сметаною та чіабатою