ШАШЛИК ІЗ КУРКИ

Класичний стейк із телятини готуємо за традиційним рецептом. Ступінь обсмаження вибирайте за бажанням

Готуємо за рецептом від шефа, подаємо з лимоном та грибочками

Преміальний шматок яловичого філе, вирізаний з реберної частини, обсмажуємо до ступеня обсмаження, який вам найбільше подобається. До речі, особливість цього стейка в тому, що жирові прожилки під час приготування тануть і надають м’ясу додаткової м’якості

Подаємо з трюфельним пюре та цибулею конфі

Фірмовий шашлик з ошийка: маринуємо з базиліком, свіжою цибулею та перцем

Тоненький ніжний лаваш наповнюємо соковитою начинкою з моцарели, томатів та зелені