ЧИЗКЕЙК КЛАСИЧНИЙ

Білий ванільний бісквіт, просочений кокосовим сиропом, з додаванням вершкового крему, кокосу та прикрашений кокосовою стружкою.

відкритий пиріг; основа — легке й розсипчасте пісочне тісто, але досить міцне, щоб утримати кисло-солодкий лимонний курд і хвильки солодкої меренги

здобний дріжджовий кекс, просочений ромовим сиропом; зверху на шар заварного крему викладаємо свіжі сезонні фрукти

між шарами шоколадного бісквіта — густий крем із вершкового сиру, солона карамель та смажений арахіс

пісочна корзинка з мигдального борошна, наповнена карамеллю (звареною власноруч) і підсмаженими фундуком, волоськими горіхами та арахісом

французьке мигдальне тістечко, дві половинки якого поєднані вершковим кремом; варіації кремів: ягідний, шоколадний, обліпиховий, ківі, лавандовий, дорблю, кокосовий