Холодні закуски
Та сама закуска, яка завжди є на столі італійців. Тут делікатна нарізка класичного прошутто крудо, салямі, пряного бекону, сирів лазур, брі та пармезану, сезонні ягоди та фрукти. А довершуємо страву авторським соусом із руколи та горіхів Подаємо із хрумкими паличками грисіні
Справжній смак домашніх традицій: хрусткі огірки, соковиті помідори та пікантна квашена капуста. Кожен інгредієнт приносить власний характерний смак, який чудово підкреслює страви та додає їм особливого шарму. Витримані за домашнім рецептом, ці соління принесуть у ваш стіл тепло та автентичний смак.
Вишукане поєднання смаків: ніжний відварений язик, замаринований у пікантній суміші часнику та спецій, що додають йому глибини та аромату. Страва гармонійно доповнюється хрусткими огірками, яскравим перцем чилі, соковитими помідорами чері та свіжою зеленню
Маслини та оливки — найсмачніше доповнення до страв будь-якої кухні. Тож наші каламата та бочкові маринуються
за особливим рецептом, щоб ви насолоджувались їхньою хрумкістю, соковитістю та неймовірним смаком.
Соковитий набір для справжніх гурманів: ароматне копчене сало з насиченим димним післясмаком, пікантне сало з паприкою, що дарує ніжну пряність, та класичне сало з чорним перцем, яке зачаровує своєю легкою гостротою.
Соковитий оселедець, що тане в роті, в гармонії з ніжною вареною картоплею. Простота та смак, що дарують затишок та відчуття домашнього комфорту. Ідеальна страва для тих, хто цінує класику.
Традиційно смачно: водорості хіяші подаємо з кунжутом і горіховим соусом гомодарі
Свіжий лосось з чорною ікрою та зеленою цибулею, з кремовим йогуртовим соусом і апельсиновим соусом для гармонійного смаку. Подаємо зі шматком ароматного подового хліба
Грінка з подового хлібу, авокадо, вялені томати, запечений перець,цибуля Марс, петрушка, кунжут,лимонний фреш та оливкова олія . Подається з кінзою, копченим сиром тофу та долькою лайму.
Хумус з білої фасолі з додавання кунжутної пасти та прянощів. Пікантний фалафель (обсмажені кульки з
нуту, з додавання пряних спецій та гострого перцю), кінза та тост з подового хлібу.
