САЛАТ З БУРЯКОМ ТА БРИНЗОЮ

Ніжний запечений буряк у поєднанні з ароматною карпатською бринзою та свіжою руколою створює вишукану гармонію смаків. Вся композиція заправляється витонченим вінегретним соусом, а зверху посипається хрустким грецьким горіхом, додаючи салату легкий горіховий відтінок.

180  грн 200 г
САЛАТ З ПЕЧІНКОЮ

Куряча печінка смакуватиме по-новому, якщо спробуєте її у комбінації із соусом світ-чилі, свіжим листям салату, соковитою грушею, хрумкими чері та перепелиними яйцями. Додаємо мигдалевих горішків, спеції та заправляємо медово-гірчичним соусом із додаванням крем-йогурту

218  грн 255 г
САЛАТ З ЯЗИКОМ

Легкий і водночас вишуканий салат, у якому ніжний язик поєднується зі свіжим міксом овочів: соковитими томатами, пікантною синьою цибулею, хрустким шпинатом та ароматною зеленню. Родзинка страви — делікатний йогуртовий соус у тандемі з насиченим соусом унагі, які додають глибини смаку.

204  грн 180-80-60 г
САЛАТ ІЗ ТЕЛЯТИНОЮ

Міксуємо смажене філе молодого теляти, свіжі томати, смужки селери та солодкий перець. До них додаємо листя салату айсберг і кільця цибулі. Посипаємо кунжутом і заправляємо гірчичним соусом

268  грн 260 г
САЛАТ КАРТОПЛЯНИЙ

Ніжна картопля в поєднанні з морквою, квашеними огірками, зеленим горошком та хрустким салатом айсберг створює чудову текстуру. Корінь селери додає глибини смаку, а ароматна зелень надає свіжості. Все це заправляється соусом на основі яловичого сердця та яєчного соусу, що додає страві особливої вишуканості.

228  грн 350 г
САЛАТ ФАББРО

Зернята кукурудзи змішуємо з маринованими опеньками, копченим курячим філе та тонко натертою маринованою морквою. Додаємо салат айсберг для барви й найкращої засвоюваності нутрієнтів, а соус пікант – для смакового акценту

194  грн 250 г
САЛАТ ЦЕЗАР З КУРКОЮ

Той самий «Цезар», після якого хочеться замовити білети в Італію. Готуємо із делікатно обсмаженого м’яса курячого стегна із додаванням помідорів чері, крутонів, курячих яєць, обсмаженого бекону та листя салату. Завершуємо страву класичним соусом Цезар

292  грн 300 г
СЕТ КАЛІФОРНІЯ

Роли: каліфорнія з лососем, каліфорнія з крабом, каліфорнія з вугрем, каліфорнія з креветкою

1118  грн 1100 г
СЕТ ФІЛАДЕЛЬФІЯ

Роли: філадельфія з сніжним крабом, філадельфія класична, філадельфія з вугрем, філадельфія з креветкою.

1150  грн 1100 г
СИРНІ ПАЛИЧКИ

Готуємо за рецептом від шефа та подаємо із соусом тартар

221  грн 200-30 г
СИФУДО САРАДА

Традиційно смачно: водорості хіяші подаємо з кунжутом і горіховим соусом гомодарі

105  грн 130 г
120  грн

Завантаження...